Ich sage euch: Ihr müsst diese würzigen Patatas Bravas unbedingt probieren! Das Rezept klingt zwar recht unspektakulär und bei manchen von euch werden die Geschmacksknospen nicht gleich „Yummy“ schreien, aber spätestens nach dem ersten Bissen, werdet ihr wissen, was ich meine 🙂

Der würzige Feta, dazu die salzigen Oliven, gepaart mit den goldbraunen, leicht knusprigen Kartoffeln sind schon eine großartige Kombination für sich. Aber dann kommt die Salsa ins Spiel. Und glaubt mir, sie hebt die Patatas Bravas nochmal um eine Stufe an. Denn sie bringt die Frische der Paprika, die Schärfe des Knoblauchs und dann auch noch das wunderbare Raucharoma des Paprikapulvers mit. Alles zusammen ergibt dann ein wirklich temperamentvolles Feuerwerk im Mund. Wer kommt da nicht ins Träumen von Sonne, Meer und Strand?

Austerntipp: Vor allem bei Oliven gibt es riesige Unterschiede im Geschmack. Ihr solltet daher wirklich auf deren Qualität achten. Sie können nämlich den Unterschied ausmachen, ob die Patatas Bravas super oder richtig genial werden 😉

Bei uns zu Hause gibt es die würzigen Patatas Bravas meist als Hauptspeise unter der Woche. Sie sind nämlich ganz schnell und ohne großen Aufwand zubereitet. Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber gerade nach einem langen Arbeitstag ist mein Kocheifer nicht gerade groß. Und da bin ich für jedes schnelle, unkomplizierte Gericht dankbar.

An manchen Wochenenden überkommt uns dann aber die Lust auf ein bisschen spanische Lebensfreude. Die unkomplizierteste, einfachste (und billigste 😉 ) Methode ist ein gemütlicher Tapasabend mit allerlei Kleinigkeiten zum Naschen, einem (oder zwei 😉 ) guten Glas Rioja und feuriger spanischer Musik. Natürlich dürfen dann die würzigen Patatas Bravas nicht fehlen ❤

AutorKleine AusterSchwierigkeitLeicht