Ursprünglich sollte das MelanzaniRISOTTO ein MelanzaniTATAR werden – doch dann schlug der Hunger zu.
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Gemüsequesadilla
Heute geht es nach Mexiko. Zumindest auf dem Teller. Mit am Start sind zwei der für mich am einfachsten zu verarbeitenden Gemüsesorten – nämlich Paprika und Zucchini.