Wieder mal Lust eure Liebsten oder Gäste zu überraschen? Vielleicht auch ganz heimtückisch eine gehörige Portion Gemüse unterzujubeln? Dann kann…
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Vegetarischer Buttermilchflammkuchen
Heute darf ich euch eine etwas andere Version des absolut angesagten Flammkuchens vorstellen, nämlich einen vegetarischen Buttermilchflammkuchen. Der Boden ähnelt…
Spargel mit Eiervinaigrette
Während meiner Kindheit und Jugend wurde ich mit Spargel überschüttet. Und glaubt mir, damit übertreibe ich nicht! Während der Spargelsaison…
Rhabarbersirup leicht gemacht
Ich finde ja, dass Rhabarber ein völlig unterschätztes Gemüse ist. Sicher, er mag nicht so vielfältig wie Tomate, Paprika und…
Paillard di Manzo
Viele von euch werden sich jetzt wohl fragen: Was zur Hölle soll denn bitte ein Paillard di Manzo sein?! Die…
Spargelroulade Deluxe
Habt ihr mal wieder Lust euren Gästen zu imponieren? Dann kann ich euch meine Spargelroulade Deluxe absolut empfehlen. Sie sieht…
Ricotta-Gnocchi in Bärlauchsauce
Ich weiß nicht warum, aber diese Ricotta-Gnocchi in Bärlauchsauce sind für mich der Inbegriff für den Start in den Frühling….
Gratinierte Polenta
Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber bisher war Polenta nicht mein Freund. Meistens bekam ich ihn total…
Pastinakensuppe – schnell, einfach, vegan
Vorbei ist sie die Osterzeit und das Fasten für die Strandfigur beginnt 🙂 Was gibt es da schnelleres und leichteres…