Pasta mit Zucchini, Feta und Himbeeren – das klingt schon ein wenig gewagt. Ok, Zucchini und Feta ist eine bekannte…
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Crossover Karottensalat mit Burrata
Gerade im Sommer sind ja Salate der totale Renner. Warum dann nicht auch mal einen Karottensalat habe ich mir gedacht….
Ratatouille mit gratiniertem Ziegenkäse
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich kannte Ratatouille lange Zeit nur als undefinierbaren Gemüsebrei. Irgendwie war allein…
Mein funktionierendes Baba Ganoush
Die Geschichte mit dem Baba Ganoush ist bei uns eine lange und beschwerliche Reise gewesen. Alle schwärmen davon, preisen die…
Tarte aus dem Gemüsegarten
Jeder kleine (oder auch große) Gärtner kennt das Problem, dass Gemüse die Angewohnheit hat, zur selben Zeit fertig zu werden….
Melanzani-Tartar
Für alle Liebhaber von Tapas, Vorspeisen und leichten Sommergerichten ist mein Melanzani-Tartar genau das Richtige. Ganz simpel und einfach zubereitet,…
Die Karotte im Tramezzini
Ob als Mittagssnack im Büro, als Jause für das Strandbad oder Bestandteil eines Buffets – ich kann euch sagen, dieser Aufstrich kommt immer gut an.
Eiweißwölkchen mit Rhabarberkompott
Da soll noch einmal einer sagen, dass Fernsehen nicht bildet 🙂 Schon mal was von einem Île Flottante gehört? Also…
Würzige Patatas Bravas mit Paprikasalsa
Ich sage euch: Ihr müsst diese würzigen Patatas Bravas unbedingt probieren! Das Rezept klingt zwar recht unspektakulär und bei manchen…