Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich kannte Ratatouille lange Zeit nur als undefinierbaren Gemüsebrei. Irgendwie war allein…
Kategorie durchstöbern Gesunde Küche
Mein funktionierendes Baba Ganoush
Die Geschichte mit dem Baba Ganoush ist bei uns eine lange und beschwerliche Reise gewesen. Alle schwärmen davon, preisen die…
Tarte aus dem Gemüsegarten
Jeder kleine (oder auch große) Gärtner kennt das Problem, dass Gemüse die Angewohnheit hat, zur selben Zeit fertig zu werden….
Melanzani-Tartar
Für alle Liebhaber von Tapas, Vorspeisen und leichten Sommergerichten ist mein Melanzani-Tartar genau das Richtige. Ganz simpel und einfach zubereitet,…
Die Karotte im Tramezzini
Ob als Mittagssnack im Büro, als Jause für das Strandbad oder Bestandteil eines Buffets – ich kann euch sagen, dieser Aufstrich kommt immer gut an.
Würzige Patatas Bravas mit Paprikasalsa
Ich sage euch: Ihr müsst diese würzigen Patatas Bravas unbedingt probieren! Das Rezept klingt zwar recht unspektakulär und bei manchen…
Spargelküchlein mit Radieschenrelish
Wieder mal Lust eure Liebsten oder Gäste zu überraschen? Vielleicht auch ganz heimtückisch eine gehörige Portion Gemüse unterzujubeln? Dann kann…
Spargel mit Eiervinaigrette
Während meiner Kindheit und Jugend wurde ich mit Spargel überschüttet. Und glaubt mir, damit übertreibe ich nicht! Während der Spargelsaison…
Pastinakensuppe – schnell, einfach, vegan
Vorbei ist sie die Osterzeit und das Fasten für die Strandfigur beginnt 🙂 Was gibt es da schnelleres und leichteres…