Ursprünglich sollte das MelanzaniRISOTTO ein MelanzaniTATAR werden – doch dann schlug der Hunger zu.
Kategorie durchstöbern Gemüseküche
Gemüsequesadilla
Heute geht es nach Mexiko. Zumindest auf dem Teller. Mit am Start sind zwei der für mich am einfachsten zu verarbeitenden Gemüsesorten – nämlich Paprika und Zucchini.
Rote Bete-Birnen Tarte
Rote Bete stand bei mir nie hoch im Kurs. Und genau aus diesem Grund habe ich mir vorgenommen…
Würziges Dal mit gebackener Süßkartoffel
Dieses Dal gehört mit zu unseren absoluten Lieblingen. Ohne zu zögern serviere ich es Veganern und Fleischliebhabern…
Kein Burger ohne Bun
Burger sind ja schon lange im Trend und in schier unzähligen Varianten zu haben. Vom klassischen Fleischpatty über das viel…
Krautsalat amerikanisch alias Coleslaw
Zum ersten mal habe ich diesen Salat in einem bekannten Steakhaus in Deutschland gegessen. Dort wurde er automatisch zu jedem…
1-2-3 Eintopf
Kennt ihr diese Tage an denen nichts läuft wie gewollt? Der Wecker läutet zu früh zu laut, die Haare wollen nicht in Form gebracht werden, in der…
Rote Bete Suppe in Asien
Heute gibts mal eine etwas andere Suppe. Rote Bete, bei uns zu Hause nur Rohnen genannt, sind nicht jedermanns Sache…
Zwiebel satt
Zwiebelfreunde aufgepasst: Ihr seid hier goldrichtig, denn heute gibt es Zwiebel in Hülle und Fülle. Leicht karamellisiert auf einem…