Winterzeit ist Suppenzeit – zumindest für mich. Raus aus der Kälte, rein ins Warme und eine dampfende Schüssel klare Suppe…
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Wolfis süßes Tomatenkraut
Ich kann mich noch ganz genau daran erinnern, als ich Wolfis süßes Tomatenkraut zum ersten Mal gegessen habe. Es war…
Mein herzhaftes Paprika-Kartoffel-Gulasch
Zugegeben, das Paprika-Kartoffel-Gulasch bringt ziemlich viel Schnippelarbeit mit. Vor allem, wenn man so wie ich, für eine ganze Kompanie Gulasch…
Süßkartoffel-Karotten-Curry
Dieses Curry ist mein Liebling an kalten Tagen! Es hat einfach alles, was ich gerne mag. Ein bisschen Süße, ein bisschen Schärfe und dann auch noch den Geschmack von Kokos – njomnjom!
Pasta mit Zucchini, Feta und Himbeeren
Pasta mit Zucchini, Feta und Himbeeren – das klingt schon ein wenig gewagt. Ok, Zucchini und Feta ist eine bekannte…
Crossover Karottensalat mit Burrata
Gerade im Sommer sind ja Salate der totale Renner. Warum dann nicht auch mal einen Karottensalat habe ich mir gedacht….
Ratatouille mit gratiniertem Ziegenkäse
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich kannte Ratatouille lange Zeit nur als undefinierbaren Gemüsebrei. Irgendwie war allein…
Mein funktionierendes Baba Ganoush
Die Geschichte mit dem Baba Ganoush ist bei uns eine lange und beschwerliche Reise gewesen. Alle schwärmen davon, preisen die…
Die Karotte im Tramezzini
Ob als Mittagssnack im Büro, als Jause für das Strandbad oder Bestandteil eines Buffets – ich kann euch sagen, dieser Aufstrich kommt immer gut an.