Habt ihr mal wieder Lust euren Gästen zu imponieren? Dann kann ich euch meine Spargelroulade Deluxe absolut empfehlen. Sie sieht zwar nach viel Aufwand aus – aber es steckt weniger Arbeit dahinter als man denkt. Außerdem lässt sich die Spargelroulade wunderbar vorbereiten, was für mich immer ein riesiger Pluspunkt ist. Denn wenn Besuch ansteht, gibt es meist ohnehin mehr als genug zu tun 😉

Logischer Weise braucht es nicht unbedingt Gäste, um das Gericht anzugehen. Dadurch, dass die Spargelroulade schnell zubereitet ist, eignet sie sich auch für all jene, die erst am Abend von der Arbeit nach Hause kommen und sich beim Kochen entspannen wollen. Aber vergesst nicht, gute Musik einzulegen 🙂

Für Gäste bereite ich die Spargelroulade meist als Vorspeise zu. Für meinen Mann und mich dient sie als Hauptgericht. Da bleibt dann meistens für jeden von uns ein Stück zum Mitnehmen fürs Büro am nächsten Tag übrig. Und da wird sie dann meist kalt, also auf Zimmertemperatur, gegessen. Wie ihr seht, ist dieses Essen auch noch vielfältig einsetzbar – kalt und warm, als Vorspeise und Hauptgericht, für Gäste und für Zuhause – ein richtig feiner Tausendsassa also.

Und ein ganz heißer Tipp für alle Leidgenossen meiner Schwester. Die hat nämlich einen Halbwüchsigen zu Hause, der Gemüse als absolut ungenießbar und mega uncool empfindet. In der Spargelroulade Deluxe wird doch eine beträchtliche Menge an Gemüse so verarbeitet, dass es nicht auf dem ersten Blick ersichtlich ist – und das reicht dann meist schon aus, um das Gericht als genießbar und sogar schmackhaft zu empfinden 😉

Austerntipp: Die Roulade in Scheiben schneiden und in etwas Butter leicht anbraten, dann bekommt das Gericht eine zusätzliche feine Note. Und für alle die es ganz exquisit wollen: Streut ein klein wenig frischen Abrieb einer Zitronenschale auf jede Scheibe. Ihr werdet überrascht sein 🙂

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