Nun ist es soweit und ich traue mich, ganz offiziell mit meinem eigenen kleinen Blog online zu gehen! Was war das für eine schwere Geburt… Ein ganz, ganz großes Dankeschön an meinen lieben Mann und meine liebe Schwester – denn ohne die beiden hätte ich mich das niemals getraut ❤

Um ehrlich zu sein, habe ich mir die ganze Sache viel einfacher vorgestellt. Mittlerweile arbeite ich doch schon recht lange an der ganzen Geschichte. Wer hätte gedacht, dass es so schwer ist, schöne Fotos zu machen, geschweige denn von einem halbwegs stilvollem Arrangement. Und dann auch noch die Gestaltung des Blogs – da gibt es so unglaublich viele Möglichkeiten, dass mein Gehirn mehr als nur einmal eine Weiterarbeit verweigert hat.

Welchen Stil, welche Schriftart, welche Schriftgröße und überhaupt welches Layout. Ich sage es euch – eine einzige Katastrophe! X Mal von meinem Mann umgebaut, ist die erste Seite dann doch im Papierkorb gelandet. Und auch bei der zweiten Version lief es mehr als schleppend. Aber nachdem ich wahrscheinlich nie ganz zufrieden sein werde, wird auch nie der richtige Zeitpunkt kommen um online zu gehen.

Und so nehme ich euch ab sofort gerne mit auf mein Abenteuer Kochblog!

Was euch erwartet? Die Gerichte eines neugierigen Wesens, dass die unglaublich bunte Vielfalt der Aromen dieser Welt liebt. Mit einer Ausnahme: Schärfe. Zum Leidwesen meines Mannes lässt sich mein Gaumen einfach nicht darauf trainieren. Aber naja – wer ist schon perfekt 😉

Ansonsten bin ich zu ziemlich jeder Schandtat bereit 🙂 Ob Indien (in abgeschärfter Form), Mexiko oder Amerika – ich versuche die bunte Vielfalt der kulinarischen Welt mit möglichst regionalen und saisonalen Produkten auf den Teller zu bringen. Ich probiere, experimentiere und adaptiere. Und es würde mich freuen, wenn auch für euch das eine oder andere Gericht dabei wäre, dass euer Herz erobert ❤

Eure Kleine Auster